طماطم في الفرن بحشو البقسماط

طبق اليوم بالصور - طماطم في الفرن بحشو البقسماط:  طريقة عمل طماطم في الفرن بحشو البقسماط باسلوب الشيف اسامة السيد مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق الطماطم .

المقادير

2    كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
1    فص ثوم مفروم ناعم
3    ملعقة كبيرة زيت زيتون
1    ملعقة صغيرة بشر ليمون
1    ملعقة صغيرة ريحان (أو زعتر) طازج مفروم خشن
      ملح وفلفل
3    طماطم متوسطة

الطريقة

- يُسخن فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط البقسماط، الثوم، زيت الزيتون، بشر الليمون والريحان في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكين وتُجوف قليلاً باستخدام ملعقة صغيرة.
- تُحشى بخليط البقسماط مع الضغط الخفيف باليد على سطح خليط البقسماط حتى يتماسك قليلاً.
- تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الطماطم.
- تُرص وحدات الطماطم في صاج فرن مدهون بقليل من زيت الزيتون، يوضع الصاج في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تنضج الطماطم ويحمرّ السطح.
- تُقدم الطماطم دافئة بجانب الخضروات أو قطع اللحوم المشوية.  

شيف اسامة

المزيد من الأطباق الرئيسية:  

 

يخنة العدس والخضار 

ظهر ضأن مع حلقات خضار بالفرن

الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية

دجاج صغير بالكزبرة والكمون  

الشركسية  

أرز بخاري مع الدجاج 

أرسلي طريقة عمل طماطم في الفرن بحشو البقسماط

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.