قلي الطعام بطريقة صحية و12 نصيحة فعالة للطهي بالزيوت
هل يمكن استخدام الزيوت الدهون في الطبخ، بطريقة صحية؟ بالتأكيد إن ربة المنزل تحتار في اختيار نوع الزيت الصحي وطريقة استخدام الزيوت والدهون ول...
مزيد من المعلومات »وصفات سيدتي
recent
آخرالوصفات
recent
random
جاري التحميل ...
random
إظهار الرسائل ذات التسميات نصائح للمطبخ. إظهار كافة الرسائل
أشهر الأخطاء التي تؤدي إلى فشل عمل الكيكة الأسفنجيّة
مهما جلستي أمام قنوات تُقدم طريقة عمل الكيكة الأسفنجيّة تصلين لنفس النتيجة، وهي أن الكيكة الأسفنجيّة لا تظهر كما تتمنين ولا كما تجدين مذاقها...
مزيد من المعلومات »20 إستخدام مختلف لأدوات مطبخك
مطبخك مليئ بالعديد من الأدوات الموضوعة جانبًا دون فائدة، فلمَ لا تعيدي لها الحياة وتجعليها تعمل بدلًا من شَغل مكان بدون هدف، وحتى الأدوات ذا...
مزيد من المعلومات »١٢ حيلة مبتكرة لاستخدام أدوات مطبخك بأشكال متنوعة!
تقضي العديد من النساء ساعات طويلة في المطبخ لتحضير ما لذ وطاب من الوجبات يوميًا لأسرهن. لكن كلما كان الوقت المستغرق في تحضير تلك الوجبات قلي...
مزيد من المعلومات »طريقة معالجة الأرز المعجن كي لا تهدريه!
تحضير الأرز هو من أساسيات فن الطبخ وأسهلها. لكن حتى أشهر الطهاة العالميين يحصلون في بعض الأحيان على الأرز المعجّن، وهذه المشكلة تحبط ربة الم...
مزيد من المعلومات »الطريقة الصحيحة لتنظيف الفطر الطازج
يضيف الفطر الطازج نكهة مميزة للأطباق، سواء كان نيئًا أو مقليًا أو مشويًا. ينمو الفطر في التراب، وتبقى آثار التربة موجودة عليه عند شرائه من ا...
مزيد من المعلومات »هل يجب نقع كل الحبوب والبقول قبل سلقها وما هي المدة الصحيحة؟
تتميز البقوليات والحبوب بفوائدها الصحية المتعددة، لكنها تحتوي أيضًا على إنزيمات تمنع الجسم من امتصاص الغذاء. وتختلف الآراء حول ضرورة نقع الب...
مزيد من المعلومات »هل يجب غسل الأرز قبل طبخه؟ إليك الحقيقة!
يشكل الأرز مكونًا أساسيًا في عددٍ كبيرٍ من أطباق المطبخ العربي، وتحضره ربة المنزل على الأقل مرة في الأسبوع. لكن تختلف الآراء حول ضرورة غسل ا...
مزيد من المعلومات »هل يجب سلق اللازانيا قبل طبخها؟
تختلف الآراء حول ضرورة سلق شرائح اللازانيا قبل طبخها بالفرن، خاصةً وإنّ السيدة اليوم تبحث عن توفير الوقت في المطبخ. فما هي الطريقة الأفضل؟ ي...
مزيد من المعلومات »طريقة تلميع أواني الستانلس ستيل بمكونات في مطبخك
يُعد الستانلس ستيل من أكثر أواني الطبخ أمانًا، لكنه يفقد لمعانه بعد استخداماتٍ عدة. ومع مرور الوقت، تظهر البقع البنية على كعب الأواني والتي ...
مزيد من المعلومات »طريقة تنظيف الصدأ من أواني الستانلس ستيل وتلميعها
يكاد لا يخلو أي مطبخٍ اليوم من الأدوات والأواني المصنوعة من الستانلس ستيل. لكن مع مرور الوقت وبعد استخداماتٍ عديدة، يظهر الصدأ عليه ويجب معا...
مزيد من المعلومات »أدوات لا غني عنها بالمطبخ
أصبح المطبخ المعاصر اليوم يمتلئ بالكثير من الأدوات التي لا عني عنها في أي مطبخ منها الغريب المبتكر ومنها ما كنا تستخدمه قديما وتطور مع الوقت...
مزيد من المعلومات »كيف تستفيدين من بقايا الأرز
هل تعبت من الوقوف يوميا في المطبخ بعد يوم عمل شاق؟ هل تنزعجين من كميات الطعام التي تلقى في سلة المهملات يوميا لأن أفراد أسرتك لا يقبلون إلا ...
مزيد من المعلومات »كيف تتبلين اللحم للشوي على الفحم
للّحم فوائد عظيمة كغذاء وله دور في بناء أنسجة الجسم. وللحم طرق مختلفة في الطهي إلا أنه يفضل شويه، وذلك بسبب أن اللحم المشوي هو الأكثر احتفاظ...
مزيد من المعلومات »كيف تشترين عدة طهي مناسبة لك
تحتار ربة المنزل عند شراء أواني للطهي وذلك بسبب كثرة أنواع هذه الأواني وجودتها، فهناك الأنواع الصحية الجيدة، وهناك الأنواع الضارة والخطيرة ع...
مزيد من المعلومات »
