طريقة عمل معكرونة بالجبنة

مجموع الوقت 40 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

4 أشخاص

 سهل

المكوّنات

معكرونة صغيرة - 250 غرام

زبدة - ربع كوب

دقيق - ربع كوب

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - رشّة

حليب - كوبان

جبن شيدر - كوب

جبن موزاريلا مبشور - كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة وفق التعليمات الموجودة على العلبة ثم صفيها واتركيها جانباً لتبرد.

2- سخني الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، أضيفي الدقيق والملح والفلفل وحركي.

3- أضيفي الحليب تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك.

4- عندما يغلي المزيج، أضيفي المعكرونة وقلّبي جيداً ثم ضعيها في صينية.

6- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

7- رشي جبن الموزاريلا والشيدر على وجه الصينية وادخليها إلى الفرن مدة 10 دقائق أو حتى يتحمر وجهها.