تارت العسل مع مربى البرتقال

تارت العسل مع مربى البرتقال .. لحلويات الفواكة محبين كثر، ويعتبر حلى التارت من أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تتميز بطعم هش وطيب،  قدميه كضيافة مميزة على سفرتك بالعزومات وستنالين رضى الجميع. 

وقت الطهي: 60 دقيقة  

يكفي ل: 4 أشخاص

المقادير

- للحشوة :

طحين : 7 ملاعق كبيرة

صنوبر : 90 غم (مطحون بمحضرة الطعام)

بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة

الزبدة : ربع كوب (بحرارة الغرفة)

السكر الناعم : ربع كوب

البيض : 1 حبة

مربى : كوب (مربى البرتقال مع القشر)

- الزبدة : نصف كوب (بحرارة الغرفة) 

- سكر : نصف كوب 

- العسل : ربع كوب 

- طحين : كوبان 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.

2. اخلطي الزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية وهشة.

3. أضيفي السكر والعسل واخفقي جيداً.

4. أضيفي الطحين مع الخفق حتى تمتزج المكونات.

5. جمعي العجينة وضعيها في صينية تفتح من الجوانب ورصيها لعمل طبقة القاعدة.

6. اصنعي ثقوب بالعجينة بواسطة الشوكة.

7. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.

8. زيدي حرارة الفرن لـ 375 درجة.

9. اخلطي في وعاء الطحين والصنوبر المطحون والبيكنج باودر.

10. اخفقي الزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هش وكريمي.

11. أضيفي البيضة واخفقي.

12. أضيفي خليط الطحين والصنوبر واخلطي حتى تمتزج المكونات.

13.  افردي مربى البرتقال فوق عجينة التارت المخبوزة.

14.  صبي مزيج الطحين والبيض والصنوبر فوق المربى.

15.  أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.

16. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.