شاورما باللحم البقري

شاورما باللحم البقري

مدة التحضير: 30 دقيقة | عدد الوجبات: 1 أشخاص | متوسط
اسم البرنامج: مطبخك مرايتك | البلد: لبناني
الطاهي: ليلى فتح الله - فتافيت | النوع: المطبخ الحديث

المكونات

شاورما باللحم البقري

150 جرام فيليه لحم بقري مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة مستكة مهروسة
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة كبيرة هال مطحون
¼ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
بشر الليمون حسب الرغبة
2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح
2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير

شاورما باللحم البقري

1. تخلط المستكة المطحونة والخل وزيت الزيتون وfشر الليمون والهال والقرفة.
2. ينقع اللحم بالمقادير مدة ½ ساعة.
3. في صينية الخبز، تفرد فيليه اللحم وتوضع الطماطم والبصل على الوجه.
4. توضع في الفرن حتى ينضج اللحم جيداً وتتبخر السوائل.