ساندويش بانكيك بالاعشاب

وصفة جديدة ومميزة للبانكيك المالح. حضري لأسرتك هذا البانكيك الغني بالأعشاب مع المرتديلا وجبنة الموزاريلا كوجبة عشاء خفيفة ومغذية.

مدة التحضير: 15 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 30 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه

1/2 1 كوب خليط بانكيك العلالي
1 ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة رقائق بصل العلالي
2 ملعقة كبيرة زعتر بري العلالي
1/2 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم جدا
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1/4 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
1 1/4 كوب ماء
شرائح جبنة الموزاريلا
شرائح المرتديلا اي نوع
طماطم كاتشب العلالي للتقديم والزينة
شطة حارة العلالي
بصل أخضر مفروم للزينة

طريقة التحضير

أخلطي خليط باكيك العلالي مع الكربونات والملح والسكر والحليب المحضر من حليب بودرة كامل الدسم العلالي، ثم أضيفي رقائق البصل وزعتر العلالي والبقدونس
أخفقي بيضة ثم أضيفي الماء والزبدة وأعجني جيداً
ضعي العجينة بصينية مدهونة زيت، إخبزي حتى تتحمر أسفل العجينة، ثم أخرجيها من الفرن وقلبيها
أضيفي بيضة مخفوقة بوسطها، ثم أضيفي شرائح الموزاريلا ثم شرائح المارتدلا، إطوي العجين على شكل القطايف
أخبزي مرة اخرى لعدة دقائق
قدميها ساخنة مع طماطم كاتشب العلالي والبصل الاخضر وشطة حارة العلالي، وبالهناء والشفاء!

المصدر: العلالي