طريقة عمل محشي خضروات - ماجي حبيب

محشي خضروات

نوع الأكلة الرئيسي طبق رئيسي | المطبخ مصري | ماجي حبيب من برنامج: عيش وملح - سي بي سي سفرة

المقادير

كوسة
باذنجان عروس
فلفل رومي
أرز
زيت
طماطم
بصل
بقدونس
شبت
بهارات
ملح
فلفل أسود
صلصة

خطوات التحضير

ضعي الارز مع الزيت وقطعي الطماطم مكعبات صغيرة وضيفيها

قطعي البصل مكعبات صغيرة وضيفيه ثم ضيفي شبت مفروم وبقدونس مفروم 

ضيفي ملح وفلفل وبهارات ثم قوري الخضروات وجهزيها للحشو

احشي الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم بخلطة الارز والخضروات 

ضعي قلب الخضروات في قعر الصينية ورصي الخضروات في الصينية وصبي عليها صلصة مذابة في الماء 

ضعيها على النار حتى تغلي ثم غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الحشو بداخلها ثم قدميها