ريد فلفت كيك من الشيف سالي فؤاد

ريد فلفت كيك

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات | المطبخ : أوروبي | سالي فؤاد - حلو وحادق - سي بي سي سفرة

المقادير

كوب زبدة سائلة
كوب لبن رايب
1.5 كوب سكر
2 بيض
فانيليا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام منخول
2.5 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة خل
لون أحمر

الفروستينج

0.5 كيلو كريم تشيز أو لبنة أو جبنة مربعات
2 كوب سكر بودرة منخول
كوب كريمة حلويات سائلة
2 باكو بودرة كريمة مخفوقة
أنصاص فراولة

طريقة التحضير

* اخلطي السكر مع الزبدة ثم ضيفي البيض واللبن الرايب

* ضيفي الفانيليا ورشة الملح والخل واخلطي جيدا ثم ضيفي اللون الأحمر واخلطي

* اخلطي البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق والكاكاو ثم ضيفيهم للخليط واخلطي جيدا

* ضعي العجين في قالب كيك وادخليه الفرن على 180 درجة مئوية

* زيني الريد فلفت كيك بالفراولة والفروستينج وقدميها باردة

طريقة تحضير الفروستينج

* اخلطي الجبنة مع السكر والفانيليا وكريمة الحلويات السائلة وبودرة الكريمة المخفوقة حتى تحصلي على قوام متماسك