سلطة البطاطس

صورة: وصفة سلطة البطاطس

 

طبق اليوم - سلطة البطاطس: طريقة عمل سلطة البطاطس. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي السلطات. تمتعي بتحضير طبق سلطة صحي ولذيذ باسلوب الشيف منال العالم.

 

أسلوب الطهى : سلق
العدد : 6 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة

المقادير:

3     حبة كبيرة     بطاطس
1     ملعقة صغيرة     ملح
2     قطعة     قشور ليمون
1     علبة متوسطة     فاصوليا حمراء
1    علبة متوسطة     ذرة حب صحيح

خليط الخضراوات
2     حزمة     جرجير الأوراق فقط
1     حزمة     بقلة الأوراق فقط
2    عود     بصل أخضر مفروم مع الأوراق

صلصة الشبت
4/1    كوب     شبت مفروم
2     فص     ثوم مهروس
1     كوب     مايونيز
4/1    كوب     زيت زيتون
4/1    كوب     عصير ليمون
3     ملعقة كبيرة     مستردة (معجون الخردل)
1     ملعقة كبيرة     برش ليمون
1     ملعقة صغيرة     ملح
1    ملعقة صغيرة     شطة مجروشة

طريقة التحضير:

1. في قدر متوسط الحجم ضعي البطاطس، الملح والماء. أغمري البطاطس بالماء وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تنضج البطاطس.
2. قشري البطاطس وهي ساخنة. دعيها إلى أن تبرد تماما ثم قطعيها على مكبعات صغيرة الحجم. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الفاصوليا والذرة.
3. صلصة الشبت: في طبق عميق ضعي الشبت، الثوم، المايونيز، زيت الزيتون، عصير الليمون، المستردة، برش الليمون، الملح والشطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لعدة دقائق إلى أن تتكون صلصة ناعمة ومتجانسة.
4. أضيفي صلصة الشبت على خليط البطاطس. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي البطاطس بخفة لتخلتط مع الصلصة جيدا.
5. أحضري طبق تقديم واسع. وزعي أوراق الجرجير، البقلة والبصل الأخضر. وزعي سلطة البطاطس. زيني السلطة بأنصاف الطماطم وقدمي مباشرة. 

 

فيديو الوصفة:

 

 

مطبخ منال العالم 

المزيد من وصفات الطبخ: 

 

سلطة الحمص 

سلطة الباذنجان المقلي 

بوفيه سلطة 

سلطة البطاطس بالفليفلة 

سلطة المقالي بالحمص 

سلطة البروكلي

 

أرسلي طريقة عمل سلطة البطاطس

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.