بطاطا محمرة بالزبدة والثوم

المقادير:

• 4 حبات بطاطا كبيرة
• 3 ملاعق زبد
• كوب متوسط من جبن شيدار المبشور
• علبة من الكريمة الحلوة الحامضة
• ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو
• حفنة ثوم معمر مفروم
• ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير:

• نظفي حبات البطاطا جيدا، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية، واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل
• قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها، وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة. امسحيها بالزبد، ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن
• اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة.