طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل

تعلمي طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل من المطبخ المغربي في خطوات سهلة جداً.

المقادير

4 قطع صدور دجاج مخلية

¼1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

1 عود بصل أخضر، شرائح

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

2 فص ثوم مفروم

12 ورقة ريحان مطحون

1 كوب مرق دجاج

4 ثمرة خوخ، مقشر ومقطع شرائح

طريقة التحضير

- حمّي الفرن على 185 درجة مئوية.

- تبّلي الدجاج بالملح والفلفل، قلّبيه في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت لمدة دقيقتين.

- ارفعي الدجاج من المقلاة.

- خففي النار واضيفي البصل الأخضر وقلّبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.

- اضيفي الزنجبيل والثوم وقلبيه لمدة دقيقة.

- اضيفي الريحان، المرق والخوخ.

- اعيدي الدجاج إلى المقلاة وقلّبيه حتى يختلط بالمكونات.

- ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.