طريقة عمل كعكة فطور اسبانية

مجموع الوقت 25 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

3 أشخاص

 متوسط

المكوّنات

لتحضير الكعكة:

خبز باغيت أي خبز إفرنجي - 750 غرام

حليب سائل - لتر

سكر - 100 غرام

قرفة بودرة - ملعقة صغيرة

زيت زيتون للقلي - كوب

بيض مخفوق - 1

للتزيين:

سكر - 100 غرام

قرفة بودرة - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير الكعكة: قطّعي الخبز إلى شرائح سميكة.

2- سخّني الحليب في قدر وأضيفي السكر ونكّهيه بالقرفة.

3- إرفعي القدر عن النار عندما يبدأ المزيج بالغليان.

4- غمّسي شرائح الخبز في الحليب لبضع ثوانٍ ثمّ في البيض.

5- سخّني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الخبز فيها.

6- ضعي شرائح الخبز المقلية على محارم ورقية للتخلّص من فائض الزيت من دون أن تنشف كليّاً.

7- للتزيين: إمزجي السكر والقرفة في وعاء.

8- ضعي شرائح الخبز في مزيج السكر والقرفة حتّى يتغلّف الخبز كليّاً. قدّميها فوراً.