دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى

دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى

نوع الاكلة الرئيسى : دجاج | الشيف شربيني - الشيف - سي بي سي سفرة

المقادير

دجاج
كسكسى
فصوص برتقال
عصير برتقال
عصير ليمون
جزر
بصل
1 مكعب مرقة
بودرة زعفران
سكر
زبدة
ملح – فلفل أسود
خل

طريقة التحضير

* ضعى الجزر والبصل المقطعين فى الماء المغلى على النار

* إسلقى الفرخة فى البوكيه جارنيه وبودرة الزعفران

* أضيفى البرتقال المقطع حلقات والمقشر للشوربة

* أضيفى بشر البرتقال ومكعب مرقة للشوربة

* أضيفى شرائح قشر البرتقال دون الجزء الأبيض الداخلى للشوربة

* شوحى الكسكسى مع الزبدة على النار

* أضيفى الشوربة للكسكسى وإتركيه لينضج

* قلبى السكر مع عصير البرتقال

* أضيفى شرائح وفصوص البرتقال وشرائح قشر البرتقال للعصير على النار

* ضعى صوص البرتقال للدجاجة بعد سلقها ( نصف تسوية )

* أدخلى الدجاجة الفرن

* ضعى الدجاجة فى طبق التقديم مع الكسكسى

* زينيها بالطماطم والبقدونس والفلفل الحار