قالب المكرونة بالبروكلي

مقادير الوصفة

500     جرام     مكرونة سباجيتي
2     ملعقة كبيرة     زيت زيتون
1     حبة كبيرة     بصل مقطع شرائح دائرية
3     فص     ثوم مفروم
2     رأس كبير     بروكلي مقطع
10     حبة كبيرة     مشروم شرائح
4     حبة كبيرة     طماطم مفروم
1     كوب     ريحان أخضر مفروم خشن
1/2     كوب     زيتون أسود شرائح
خليط البيض
4     حبة كبيرة     بيض
1     كوب     حليب
1     ملعقة كبيرة     ملح
1     ملعقة كبيرة     أوريجانو
1/4     كوب     جبن رومي أو بارميزان مبروش ناعم
4     كوب     جبن موزاريللا مبروش
للتزين
3     ملعقة كبيرة     بقسماط

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درحة حرارة 180مْ ، احضري طبق فرن واسع
2. ضعي 6-8 كوب ماء في قدر واسع وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت. دعي الماء يغلي على نار قوية. أضيفي المعكرونة واسلقيها إلى أن تنضج. صفي المعكرونة، ضعيها في طبق الفرن.
3. في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل و الثوم، قلبي ليذبل البصل، اضيفي البروكلي، المشروم، الطماطم، قلبي لتلين الخضروات قليلا.
4. وزعي خليط الخضار فوق المكرونة. وزعي الريحان والزيتون
5. في طبق عميق ضعي البيض، الحليب، الملح، الآوريجانو، والجبن الرومي ونصف مقدار جبن الموزاريللا قلبي لتختلط المواد مع بعضها ثم صبي الخليط فوق المكرونة ، قلبي لتختلط المواد و يتوزع خليط البيض جيدا
6. انثري الجبن الموزاريللا و البقسماط على سطح المكرونة
7. ادخلي الطبق في الفرن 20 دقيقة ليتحمر، قدميه ساخنا

مطبخ منال العالم

وصفات ذات صلة بـ: قالب المكرونة بالبروكلي

طريقة عمل كفتة بالصلصة والمكرونة | صينية المكرونة | مكرونة بالسجق والبشاميل | مكرونة بالدجاج والبشاميل | فيليه الدجاج مع مكرونة بصلصة الجبن |  مكرونة بالسجق والبروكلي