طريقة عمل معجنات الجبنة بالزعتر

طبق اليوم بالصور:  معجنات الجبنة بالزعتر - طريقة عمل  معجنات الجبنة بالزعترمقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي أطباق المعجنات. تمتعي بتحضير اشهى والذ اطباق الفطور الشرقية.

المكونات:

مقادير العجين:
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت نباتي
2 ملعقة زيت نباتي لدهن القالب

مقادير الحشوة:
200غم جبنة حلوم مبشورة
زعر أخضر فروم
سمسم
حبة البركة
صفار بيضة
2 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

1- لتحضير العجين نضيف الطحين والسكر والخميرة والملح ونخلطهم, ثم نضيف الزيت ونخلط. نضيف ماء حسب الحاجة ونعجنها.

2- نضع بعض الطحين فوق العجين ونغطيها نصف ساعة إلى أن تتخمر. ندهن الصينية بالزيت ونقطع العجين على شكل كرات ونتركها تتخمر نصف ساعة.

3- نخلط الزعتر مع الجبنة, نحشي العجين بخليط الجبنة ونرصها في صينية الفرن.

4- نخلط الفانيلا والخل مع صفار البيض, ونقوم بدهن وجه العجين بخليط البيض, ثم نرش السمسم وحبة البركة على وجه, وندخلها الفرن مدة نصف ساعة على درجة حرارة 180ْ  

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:

تورتة السبانخ
فطاير بالسبانخ والبندورة المجففة
فطاير بالسبانخ والبندورة المجففة
طريقة عمل فطائر بالجبن والبقدونس
فطائر الخضر اللذيذة
فطائر الزعتر 

المصدر: زيتونة 

أرسلي طريقة عمل معجنات الجبنة بالزعتر

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.