كيك الكرز

صورة: وصفة كيك الكرز

طبق اليوم - كيك الكرز: طريقة عمل كيك الكرز . هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي حلوى الكيك. تمتعي بتحضير اشهى اطباق الحلويات باسلوب الشيف منال العالم.

2/1	كوب	زبدة مذابة
1	كوب	دقيق
4/3 1	كوب	سكر ناعم الحبيبات
1	ملعقة صغيرة	بيكينج باودر
1	كوب	حليب
1	ملعقة صغيرة	فانيليا سائلة
2	كوب	كرز
1	ملعقة كبيرة	دقيق
4/1	كوب	لوز شرائح

 

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة، مناسب للتقديم على المائدة.
3. أسكبي الزبدة المذابة في طبق الفرن. دعيه جانبا.
4. في طبق عميق ضعي الدقيق، ١ كوب من السكر، البيكنج باودر، الحليب والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
5. وزعي الخليط على الزبدة في طبق الفرن.
6. في طبق عميق ضعي الكرز، بقية السكر وملعقة كبيرة من الدقيق، قلبي حبات الكرز بأطراف أصابعك لتتغطى تماما بالسكر والدقيق.
7. وزعي حبات الكرز على الخليط في الطبق. وزعي شرائح اللوز.
8. ضعي الطبق في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك. بسبب كثرة الفواكه في هذا الكيك يصعب اختبار نضج الكيك بعود خشبي لأنها ستبقى لينة من الوسط. أضغطي على سطح الكيك بطرف إصبعك لتختبري النضج. يجب أن يكون السطح جامدا وذهبي اللون كدليل على نضج الكيك.
9. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد لمدة ١٠ دقائق قبل التقديم. يمكنك وضعه في البراد طوال الليل وتقديمه باردا.

فيديوالوصفة:

مطبخ منال العالم

المزيد من وصفات الحلويات:         

 

خلية النحل بالفالبريسو  

قشطلية بالحليب  

قشطلية السرايا

عزيزة (حلوى مصرية)  

أم علي بالتمر  

كريات اللّوز والسمسم 

أرسلي طريقة عمل كيك الكرز 

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.